안녕하세요!
오늘은 여름 하면 생각나는 상큼한 과일! 파인애플에 대해서 이야기해보려고 합니다.
상큼 달달한 파인애플에는 소화를 돕는 효소인 브로멜라인이라는 성분이 함유되어 있는 사실을 알고 계신가요?
브로멜라인은 단백질을 분해하는 소화 효소인데 붓기제거 및 면역력 개선 등 여러 가지 유익한 효능을 가지고 있습니다.
특히 붓기제거에 좋다는 잇슈가 있어서 최근에는 외상 또는 성형수술, 출산 후에도 많이 섭취하는 것으로 알려져 있습니다.
파인애플에 함유되어 있는 브로멜라인이 어떤 효능을 가지고 있으며 부작용 및 섭취방법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
브로멜라인이란?
브로멜라인은 파인애플(Pineapple)에서 발견된 효소로 단백질을 분해하는데 도움을 줍니다.
주로 파인애플 줄기와 과육에 풍부하게 함유되어 있습니다. 파인애플 소화효소는 1891년 처음으로 발견되었으며, 이후 다양한 연구를 통해 그 효능이 밝혀지기 시작했습니다.
이 효소는 단백질을 분해하는데 도움을 주는데 이는 소화를 개선하고 신진대사를 촉진시키는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 염증을 줄여서 붓기를 제거하고 면역 시스템을 강화하는 데에도 도움을 줍니다.
브로멜라인의 효능
- 소화 개선
단백질을 작은 펩타이드나 아미노산으로 분해하여 소화를 원활하게 도와줍니다. 특히 고기(단백질)를 많이 섭취했을 때 도움이 되며, 소화불량을 겪는 사람들에게 유익합니다. (단백질이 제대로 소화되지 않으면 체내에 축적되어 체중 증가로 이어질 수 있습니다.)
식사 후 디저트로 파인애플을 섭취하면 소화를 돕는데 효과가 있습니다. - 항염작용
강력한 항염 작용을 통해 염증을 줄이고 통증을 완화하는데 도움을 줍니다. 염증은 붓기의 중요 원인 중 하나로 염증이 줄어들면 자연스럽게 붓기도 함께 감소하게 됩니다. 특히 만성 염증은 비만과 밀접한 관련이 있어 이를 완화함으로써 체중 관리에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 브로멜라인이 비스테로이드성 항염증체(NSAIDs)와 유사한 효과를 나타낸다고 합니다. - 혈액 순환 개선
혈액순환을 촉진하여 체내 노폐물과 과도한 수분을 빠르게 배출하도록 도와줍니다. - 면역력 강화
면역력이 약해지면 체중 감량 과정에서 다양한 문제가 발생할 수 있습니다. 면역체계를 강화하여 바이러스와 박테리아에 대한 방어력을 향상하는데 도움을 주어 다이어트를 보다 건강하게 지속할 수 있도록 도와줍니다. - 피부 건강 개선
파인애플에 함유된 비타민C와 브로멜라인은 피부 건강을 개선하는데 중요한 역할을 합니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 탄력 있게 가꿔주며, 브로멜라인은 피부 세포 재생을 촉진하여 건강한 피부
섭취 방법
- 파인애플 섭취
가장 쉬운 방법은 신선한 파인애플을 먹는 것입니다. 하루에 한 컵 정도의 신선한 파인애플을 섭취하면 브로멜라인의 효능을 누릴 수 있습니다.
주스나 스무디 볶음밥 등에 넣어서 식사 대용으로 섭취할 수 있습니다. - 보조제 섭취
파인애플을 꾸준히 섭취하기 힘들다면 브로멜라인이 함유된 보조제를 섭취할 수 있습니다. 파인애플 효소가 농축된 가루나 알약의 형태로 제공되어 편리하게 섭취할 수 있습니다.
* 보조제로 섭취 시 일일섭취량 및 복용법을 꼭 확인해 주세요.
부작용 및 주의사항
- 임산부 및 수유부는 전문의와 상의 후 섭취하도록 합니다.
- 파인애플에는 당분이 많이 포함될 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 일부 사람들에게 가려움증, 두드러기, 호흡곤란 등의 파인애플 알레르기반응을 보일 수 있습니다.
- 공복에 섭취할 경우 속 쓰림이나 복통이 발생할 수 있습니다.
- (음식으로 섭취 시) 열에 약해 가열하면 성분이 파괴될 수 있으므로 조리의 마지막 단계에서 첨가해 주세요.
성분요약 v 파인애플 소화효소가 단백질을 분해하는데 도움을 줌 v 염증을 줄이고 붓기를 감소시키는데 도움을 줌 v 외상, 셩형수술, 출산후 붓기에 도움을 줌 |
파인애플 그 자체로도 맛있고 영양가가 높은 과일인데 다이어트에도 도움을 준다니 맛있게 다이어트를 할 수 있을 거 같아요. 다만 당분이 많이 포함되어 있어 과다섭취 시 오히려 체중 증가로 이어질 수 있다는 점 잊지 마시기를 바랍니다.
붓기에도 너무 좋은 브로멜라인 >.<
사실 저도 아직 빠지지 않는 살들을 보며 혹시 붓기가 아닐까 하는 합리적인 의심을 해보기도 합니다 ㅎㅎ
모두 다이어트에 성공하는 그날까지 ♥
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